浜松・古茶シェフのフレンチ

浜松・ホテルコンコルドにあるフレンチ【エトワール】



こちらの料理長である
センス溢れる古茶（こちゃ）シェフのお料理はいつも面白い


繊細なフレンチというより
パフォーマンスたっぷりな創作料理という感じがします



そして先日
そんな古茶シェフが企画された
『和と洋のコラボレートコース』を楽しんできました


和食とフレンチを交互にいただけるという贅沢なコース



















満足


エトワールはホテルの最上階にあるので
昼間の景色も夜景も素敵

記念日などにもオススメ♪

私も記念日に来てみたいものです（＾＾；）